Es invierno, hace frío y los meteorólogos han previsto lluvia –e, incluso, nieve- para todo el fin de semana. Con esta perspectiva, desde El Cañaveral Noticias no se nos ocurre una forma mejor que pasar estos días que participando de la VII Ruta del Cocido, que se celebra desde hoy y hasta el próximo 31 de marzo, y en la que participan 36 restaurantes repartidos por toda la comunidad de Madrid, uno en Toledo y otro en Barcelona –que son una de las principales novedades de esta edición-.
Plato madrileño por excelencia
No se tiene constancia de que haya una fecha clave en la que el cocido se instauró como uno de los platos madrileños más típicos. Sin embargo, sí se puede afirmar que, pese a ser de origen humilde teniendo en cuenta sus ingredientes, pronto pasó a formar parte de los menús de las clases sociales más acomodadas por tratarse de un plato ideal para combatir el frío.
El cocido de la Taberna de la Daniela es uno de los participantes de esta edición.
Y esta es, precisamente, la idea con la que se organiza esta actividad, cuyo acto de inauguración ha contado con la presencia del Club de Amigos del Cocido, por su nombramiento como Embajadores de la VII Ruta del Cocido Madrileño. No en vano, los más de 250 cocidos que han catado desde que crearon el club en la década de 1990 les han hecho merecedores de esta distinción.
Premios y participación en redes sociales
Además del placer que supone degustar un buen plato de cocido con todos sus complementos, quienes lo acompañen de un vino con DO Vinos de Madrid, le saquen una foto y la suban a las redes sociales participarán en un concurso fotográfico. Los ganadores se llevarán, como no podría ser de otra forma, cocidos para dos personas y visitas guiadas a las bodegas de Madrid Enoturismo.
Igualmente, quienes se apunten a la ruta podrán votar su cocido favorito mediante las más de 50.000 cartillas de participación que se repartirán en los diferentes establecimientos hosteleros que participan. Entre ellos se encuentran los conocidos Casa Carola, La Bola, Malacatín y Puerta Bisagra en la capital; Casa Gómez, La Chimenea, Madrileño o Espliego en la zona noroeste; o Palacio de Negralejo y el Parador de Turismo de Chinchón al sureste.
¿Os apuntáis a catar alguno?
